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Mondial du Merlot: Medaglia d'argento 2024
entrecôte alla bordolese
Invecchiamento: 5 – 8 anni
Vinum: Certificato di Eccellenza 2018
Vigneto: Salorino
Terra Viva Svizzera Italiana IGT 75 CL Glera Mondial du Merlot: Medaglia d'argentoVinificazione: Vinificazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata. Caratteristiche: Vino nato per accostare alla tradizionale vinificazione del Merlot, un nuovo vitigno resistente alle principali malattie della vite, con interessanti risultati dal profilo enologico. Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso; una buona struttura; i tannini sono presenti e morbidi, ha buon corpo, freschezza e persistenza aromatica. Abbinamento:
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