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Apfelpektin bringt zudem die Fruchtaromen besonders gut zur Geltung und ist die ideale Wahl für alle
Unser 100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes
der von Bakterien produziert wird und für den Menschen unverdaulich ist
Vitamine und Mineralstoffe machen die Bratlinge zu einem natürlich gesunden Genuss
Außerdem erhöht es die Wasserbindungsfähigkeit in Teigen
Xanthan Apfelpektin bringt zudem die FruchtaromenXanthan ist ein natrlicher Ballaststoff, der von Bakterien produziert wird und fr den Menschen unverdaulich ist. Er lst sich sowohl in kaltem als auch warmem Wasser und bildet weitestgehend temperaturstabile Gele. Beim glutenfreien Backen ersetzt Xanthan das Gluten. Auerdem erhht es die Wasserbindungsfhigkeit in Teigen, sodass z. B. Brot lnger frisch bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verhindert Xanthan die Bildung von Eiskristallen und sorgt
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