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Staubarmes
Weiches Mundgefühl und geringe Adstringenz
erhält die Frische und unterstützt eine rassige
insbesondere in windanfälligen Lagen
Auch geeignet für industrielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
LALVIN® 71 B YSEO oenoferm pink StaubarmesLALVIN 71 B YSEO Spezialhefe fr fruchtige Rotweine LALVIN 71 B YSEO ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die besonders fr die Vergrung von Rotweinmaische und Rotweinmost geeignet ist. Durch den YSEO Herstellungsprozess werden optimierte sensorische Eigenschaften erzielt. Die Hefe eignet sich ideal fr leichte, fruchtige Primeur Rotweine wie Trollinger oder Pinot Meunier. Sie sorgt fr eine samtige Fruchtigkeit und
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