Gewürztraminer Alsace AOC 2021 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia 075 L così da preservare la diversità

così da preservare la diversità aromatica

Abbinamenti gastronomici: carne rossa alla brace

Situato a Castellet le piccole parcelle sono organizzate in terrazze per dar ampio respiro al Mourvèdre

Questo percorso estrattivo lento e progressivo permette all'alcol di estrarre l'anima aromatica più intima e gli oli essenziali di ogni singola radice

Il vino è quindi stato sottoposto ad un ulteriore affinamento in

Gewürztraminer Alsace AOC 2021 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia 075 L così da preservare la diversitàVigneti Nasce da vigneti di 40 50 anni di et, situati nella valle di Kaysersberg, nei pressi dello storico Clos des Capucins. I terreni qui sono ricchi di sabbia, limo e granito. Vinificazione Gli interventi in cantina vengono limitati al minimo indispensabile, in modo da rispettare pienamente la qualit delluva. La raccolta manuale avviene solamente al raggiungimento della maturazione ottimale e le selezioni sono rigorose. Caratteristiche Il