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Le domaine Zind-Humbrecht à Turckheim est aujourd’hui considéré comme l’un des lieux les plus vivants de la grande viticulture alsacienne
Quatorze chapitres
Auteur: DAVID LÉVESQUE GENDRON & MARTIN THIBAULT
journaliste gastronomique Ce livre conte avec talent cet improbable chemin qui mène de la vigne au verre
La vigne n'a pas toujours été l'impeccable monoculture que nous connaissons aujourd'hui
#29 Blind Faith regions Le domaine Zind-Humbrecht à TurckheimAuteur: NOBLE ROT Langue: Anglais Date de publication: 07 202022 Poids: 650g Nombre de pages: 98 Une lgende bien connue du monde du vin veut qu'on demande un vnrable ngociant quand il a confondu pour la dernire fois un Bordeaux et un Bourgogne. Il rpond : "Pas depuis l'heure du djeuner". Ador par certains, honni par d'autres, l'art souvent ignominieux de la dgustation l'aveugle c'est dire la tentative d'identifier un vin sans en voir l'tiquette est
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