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se evita que preponderen notas distin- tivas de sabor amargo
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ralladura de cítricos
podemos crear una malta base completamente funcional con extracto acentuado y baja formación de color
Úselo en Black IPA
Lallemand LalBrew® Nottingham High Performance Ale Yeast Malta se evita que preponderen notasLalBrew Nottingham es una cepa altamente versatil, de gran rendimiento. LalBrew Nottingham presenta una alta floculacion al finalizar la fermentacion. Esta levadura produce una baja concentracion de esteres aromaticos afrutados y ha sido descrita como una cepa ale neutra. Ficha Tcnica Estilo de Cerveza Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin Amplia veriedad de ales. Alta Alta 10 22C (50 72F) 50 100g hL para alcanzar un minimo de
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