salento primitivo igp primiter 2023 michele calo W14-15-aperitivi coltiva le proprie viti di

coltiva le proprie viti di pinot nero ricavandone un’etichetta che viene lasciata maturare per otto mesi in botti di rovere

La bouche est fraîche

Profondi sentori di frutta scura

caractérisé par un rapport étonnant entre la qualité et le prix

a cui segue una fase di fermentazione termocontrollata in acciaio

salento primitivo igp primiter 2023 michele calo W14-15-aperitivi coltiva le proprie viti diRosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente. Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Cal, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di