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Le résultat est une huile extra-vierge pure
sous la direction de Fred Niger
Vermentino
ou des plats onctueux (volaille au beurre blanc) pour contraster avec l'acidité du vin
offrant une densité impressionnante pour l'appellation
Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace Le résultat est une huileLa dgustation Cest un blanc denvergure, tendu et vibrant, qui mle ampleur et tension minrale. Le nez voque des armes profonds, presque iods, avec une fracheur cisele. La bouche est droite, lumineuse, avec une belle nergie et une finale persistante. Il accompagne merveille un carpaccio de Saint Jacques, des sushis ou un curry tha aux pices douces. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Pinot Gris et Riesling Terroir de Riquewihr sur marnes
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