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disponible en sac de 20kg
fermentation lente naturelle
région de Guarda
Persillé extrême (BMS 8-12)
La Ponzu Kakuida au sésame 🇯🇵
Farine ménagère T55 sac | 25kg fruits disponible en sac de 20kgLa farine polyvalente du fournil. Farine blanche de bl tendre T55, issue d'une mouture au taux de cendres modr et la teneur en gluten quilibre : elle donne des ptes souples, lastiques et faciles travailler. Vritable ingrdient de base, elle russit aussi bien les pains, pizzas et ptes tarte que les brioches moelleuses, crpes et ptisseries. Elle sert galement d'ingrdient technique pour paissir sauces et appareils. Son grand format conomique de 25 kg est