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sushi e piatti vegetariani
Campania – ItaliaVitigno: 100% Aglianico
leggermente vanigliat
frutto della selezione di uve Nerello Mascalese
sensazioni di vaniglia e di spezie
Calafuria Rosato Salento IGT 150 CL Annata:2024 sushi e piatti vegetarianiVitigno: Negroamaro 100% Vinificazione: Le uve, raccolte in epoca precoce per preservare la freschezza aromatica, vengono diraspate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata (intorno ai 16 C) in vasche di acciaio inox per esaltare i profumi varietali. Affinamento: Il vino affina per qualche mese in acciaio a contatto con le fecce fini, migliorando complessit e struttura. Segue un breve affinamento in bottiglia
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