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crude o cotte che siano
un piccolo borgo ubicato tra i declivi della Val Baganza (in provincia di Parma)
Sono il primo piatto tipico del pranzo di Natale e
deve gran parte delle sue caratteriste proprio al territorio in cui viene prodotto
La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata
Formaggio - Lo Scavato Pasta e forno crude o cotte che sianoUn guscio di formaggio che contiene scaglie di pecorino con noci e mandorle, ecco lidea semplice ma geniale di Rino Chiari per una speciale idea regalo.
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