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Apfel-Cranberry-Kuchen
süß und herzhaft
die besser essen wollen
hat beim Becker Joest Volk Verlag 40 ikonische Brotrezepte aus aller Welt so lange perfektioniert
viele grilltauglich
Flosse, Speck und Grünzeug - Naturnah kochen – wild und würzig Lutz Geißler Apfel-Cranberry-KuchenChristian Ru kocht nicht nur er ruchert, pkelt, beizt, backt und grillt am offenen Feuer, unter freiem Himmel oder in der heimischen Kche. Zander und Hirsch treffen auf saftige Tomaten und aromatische Kruter, jedes Teil des Tieres wird genutzt: Spargelsuppe mit Brennnessel Pfannkuchen und Zwiebel Tarte neben raffinierteren Kochprojekten. Alles aus Wald, Wasser, Wiese und Acker der unmittelbaren Umgebung. Fr alle, die naturnahe Kche vom Angeln bis zum
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