YAXELL RAN Messenset 2-delig Santoku 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper US132-3-AB gebruik dit mes voor het

gebruik dit mes voor het schillen en schoonmaken van groenten en fruit

Dit maakt ze vele malen scherper

De aanzetstalen van IOXIO zijn gemaakt van keramiek

lengte160 mm gewicht 100 gram

Een ecailleur is een essentieel onderdeel in elke professionele keuken of winkel waar vis een belangrijke rol speelt

YAXELL RAN Messenset 2-delig Santoku 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper US132-3-AB gebruik dit mes voor hetDe YAXELL RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn