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COLOREGiallo paglierino
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La data della sboccatura è minimo di 60 giorni prima della commercializzazione
Generosità
follature manuali
Champagne AOC Dis Vin Secret Brut Françoise Bedel 0,75L — Champagne Cuvée Tradizionale 2014 COLOREGiallo paglierinoIl Domaine Bedel unazienda familiare di 8,4 ettari situata nel comune di Croutte sur Marne, coltivata a biodinamica dal 1998. Le vigne sono piantate prevalentemente a Pinot Meunier e in parte minore a Chardonnay e Pinot nero e vengono pressate separatamente. Gli assemblaggi dei diversi vini hanno la finalit di combinare qualit aromatiche e organolettiche differenti e vengono decisi solo dopo alcune degustazioni effettuate alla cieca per ricercare il
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