Ragù di Cinghiale Sughi e sott'oli unitamente ad una stagionatura minima

unitamente ad una stagionatura minima di 24 mesi

Tutto ciò conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali

con l'aiuto di un casaro di Pieve Roffeno

maturato per lenta acetificazione derivata da naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante lunghissimo invecchiamento in serie di botti di legni diversi

formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati

Ragù di Cinghiale Sughi e sott'oli unitamente ad una stagionatura minimaGli ingredienti migliori racchiusi in un vasetto che offre sempre pronto un rag di selvaggina amato da molti ma di difficile preparazione. Il rag di cinghiale utilizza carne selezionata nel territorio emiliano con attenzione nella scelta delle materie prime. In poco tempo puoi servire a tavola una pietanza di grande qualit.