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um Obst und Gemüse zu schälen oder in kleine Stücke zu schneiden
Besonders empfohlen für Einsteiger in japanische Küchenmesser sowie für Kochanfänger
ohne die Lebensmittel zu zerdrücken
Selbst wenn sich Rost bildet
Dieses exquisite Deba-Messer ist aus außergewöhnlichem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen klassischen Walnussgriff
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm Kurouchi um Obst und Gemüse zuDieses Fuguhiki Messer ist mit einer traditionellen einseitig geschliffenen Klinge aus White Steel #3 gefertigt und bietet hervorragende Schrfe sowie gute Schnitthaltigkeit. Die Klinge ist besonders dnn ausgefhrt, um das Schneiden von Kugelfisch (Fugu) zu erleichtern. Der Griff aus Magnolie mit Bffelhornzwinge liegt angenehm in der Hand und sorgt fr eine przise, gut ausbalancierte Fhrung beim Schneiden.