Bourgogne Haute Côtes de Beaune (rood) geschenkmand Jasper Morris (Inside Burgundy): Saint-Aubin

Jasper Morris (Inside Burgundy): Saint-Aubin 1er Cru's worden vaak getipt als de beste "value for money" in de Côte de Beaune

Charcuterie: Een luxe plank met paté en gedroogde hammen

Kipgerechten

Loire (Pouilly-sur-Loire) Appellatie Pouilly-Fumé Contrôlée Druivenras 100% Sauvignon Blanc Bodem Silex (vuursteen) en kalksteen Smaakprofiel Droog

Afsluiting: Kurk

Bourgogne Haute Côtes de Beaune (rood) geschenkmand Jasper Morris (Inside Burgundy): Saint-AubinDe verfijning van Pinot Noir uit de koelere hoogtes Boven de prestigieuze hellingen van de Cte de Beaune ligt een regio die de laatste jaren enorm aan populariteit heeft gewonnen: de Hautes Ctes. Deze rode Bourgogne is een eerbetoon aan de puurheid van de Pinot Noir. Dankzij de hogere ligging behoudt de wijn zijn levendige zuren en een verfijnde structuur, wat resulteert in een wijn die zowel elegant als uiterst doordrinkbaar is. De Smaakbeleving In