Porchetta umbra Quantità:Trancio da 4 kg sottovuoto (22€ al kg) con impeccabili tannini e lunga

con impeccabili tannini e lunga chiusura fruttata

Il risultato è un patty molto saporito

Dimentica l'oliva ascolana industriale da aperitivo

l'amaro di Pucci rappresenta un'esperienza unica che celebra la nostra porchetta e la nostra passione per i sapori autentici e ricercati

il guanciale di nero esalta ancora di più la croccantezza del magro e la scioglievolezza del grasso

Porchetta umbra Quantità:Trancio da 4 kg sottovuoto (22€ al kg) con impeccabili tannini e lungaLa nostra porchetta artigianale preparata con un'antica ricetta di famiglia che prevede maiale buono di zona, spezie fresche se non selvatiche (come il finocchietto, quando la stagione lo permette), sale marino integrale, pepe nero, aglio. Stop. Niente additivi, niente conservanti. Possiamo spedire la porchetta intera di circa 9 kg, ma anche a tranci o affettata. Ovviamente pi il pezzo rimane intero meglio si conserva. Appena cotta la porchetta viene