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Vendanges manuelles
C’est d’ailleurs suivant cette idée d’un vin en constante évolution que les cépages varient d’un millésime au suivant
Pour l’anecdote : si l’on pense Saint-Nicolas de Bourgueil
en Lombardie et en Émilie-Romagne
Mais c’est l’actualité récente du château qui est assez inhabituelle
SAQ Pic Saint-Loup 2024, La Bergerie de l’Hortus #11 Vendanges manuellesSuivez ce lien pour SAQ Syrah de transhumance Cest lorsque Louis Jacques prsenta lappellation sur notre balado, quon apprit la lgende des trois frres, croiss mdivaux qui au retour des terres saintes se rendirent compte que la femme quils aiment tous trois venait de mourir. Briss, ils dcidrent de tout abandonner et se retirer sur trois monts distincts en ermites. Naquit ainsi de Guiral, Clair et Loup, les monts saints donc Le Pic Saint Loup sinspire.
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