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Raclette und Fondue
Danmuji Rettich mit Kurkuma und Radiesli
Wer unsere Rosenkohl-Pickles probiert hat
ganz viel Inspiration und hoffentlich noch mehr Faszination für das Thema
Verschenke einen Fermentations-Workshop bei den Machern von Suur
Gutes Im Glas Essiggürkli Raclette und FondueAltbewhrtes neu interpretiertSchon unsere Ururgrossmtter wussten, wie sie durch verschiedene Methoden frische Lebensmittel haltbar machen und so ihren Vorratsschrank mit gesunden Leckereien fllen konnten. Dieses Buch stellt die Methoden des Einlegens und Fermentierens vor und gibt das ntige Basiswissen weiter, mit dem man das Haltbarmachen selbst ausprobieren und herumexperimentieren kann. Mit Logbuch und Klebeetiketten fr Einmachglser.