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2% Durezza lama 59-60 HRC
Materiale lama Acciaio giapponese SKS93 Lunghezza lama 13
L'avvicinarsi della primavera si può intuire dall'inizio della fioritura dei ciliegi
grandi risultati
considera l'utilizzo di una grana fine (3000-4000)
Santoku in acciaio SanMai acciaio GU10 2% Durezza lama 59-60 HRCSantoku artigianale in acciaio SanMai inossidabile Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese. L'acciaio utilizzato un acciaio San Mai, che lo rende inossidabile ma molto resistente e affilato. La coppia di acciai AUS8 e SUS410. Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima qualit pu benissimo sostituire tutto il set.