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das ein authentischer Ausdruck kultureller Identität und gelebter Leidenschaft ist
Sensorische Eigenschaften
ein natürlicher Wein mit Struktur
Weinherstellung: Nach der Ernte und dem sanften Zerdrücken des Mostes mazeriert mit den Schalen und gärt 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur
und nach dem Abbeeren mazeriert der Most 15 Tage lang in Stahlbehältern
Bio Fiano Weißwein IGT 0,75l | Cannito Drumon F Apulien Italien Collection test das ein authentischer Ausdruck kulturellerEigenschaften und Geschichte 100% Fiano Minutolo aus biologischem Anbau auf dem Weingut der Familie Cannito. Aufgrund der natrlichen Neigung der Fiano Reben, kleine Trauben zu bilden, die beim Pressen nur wenig Saft abgeben, werden jedes Jahr nur 4000 Flaschen des Fiano "Drmon" produziert. Sie werden feststellen, dass dieser Fiano ungewhnlich organoleptisch ist, angefangen bei den blassen strohgelben Farbtnen, die mit hellen Reflexen tanzen. Wenn man
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