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sottoposta a doppia cottura per garantire resistenza
Il marchio FRIP identifica formaggi senza fosforo prodotti con un’innovativa metodica naturale messa a punto dai ricercatori della Fondazione IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano
Il FRIP è un prodotto innovativo il quale grazie al metodo di produzione abbatte la quantità di fosfati presenti naturalmente nel formaggio
la Treccia di bufala Dolcenera offre una struttura elastica
con un perfetto equilibrio di dolcezza e sapidità
Provolone Dolcenera – 100% Latte di Bufala scamorzone sottoposta a doppia cottura perIl Provolone di Bufala un formaggio artigianale a pasta filata, stagionato per 12 mesi. Caratterizzato da un gusto intenso e deciso, ma sempre equilibrato, offre unesperienza di sapore ricca e avvolgente, perfetta per chi ama i formaggi dalla forte personalit. Ingredienti Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio, sale. Allergeni: LATTE Valori Nutrizionali (per 100 g) Energia: 1687 kJ 406 kcal Grassi: 32,4 g di cui acidi grassi saturi: 25,6 g