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Die sorgfältige Auswahl der Kirschen in Kombination mit der Sonnentrocknung auf Hochbeeten sichert eine gleichbleibende
ihren Kaffee zu verkaufen
In einer Dry Mill wird die Pergamenthaut entfernt und der Rohkaffee in zwei Durchläufen maschinell sowie von Hand sortiert – alles für ein makelloses Bohnenbild
Kianderi ist eine Waschstation
klimatisierten Raum
Mr. Toi´s Winey Honey Größe:250g Die sorgfältige Auswahl der Kirschen"Mr. Tois Winey Honey" ist wieder einmal einzigartig gelungen. Auf seiner Future Coffee Farm in der Nhe von Bo Lc produziert Toi Nguyen Weltklasse Canephora. Mr. Toi zhlt zu den Pionieren der Fine Robusta Bewegung Vietnams und hat uns 2021 mit seiner Liebe zum Spezialitten Canephora infiziert. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und sortiert. In Mr. Tois Aufbereitungsstation fermentiert der Kaffee dann fr 72 Stunden in Edelstahltanks in einem
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