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Inédita desde 1870
Y unos y otros
a superar los planteamientos decimonónicos de la historiografía tradicional
Con la presentación de Percusión Corporal
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Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería Afterparty Inédita desde 1870Elaboraciones bsicas de productos de pastelera. HOTR0109 Operaciones bsicas de pastelera Adquirir y o actualizar conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, dando a conocer las elaboraciones bsicas de los productos ms significativos en este mbito, conociendo no solo elaboraciones dulces, sino tambin algunas de las elaboraciones ms singulares de la pastelera salada. Especificar los procesos de preparacin de masas y
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