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Aus sorgfältig selektierten Sangiovese-Trauben von alten Rebstöcken vinifiziert
Die kalkreichen Böden verleihen dem Champagner seine ausgeprägte Mineralität
wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche ausgebaut
profitierte besonders davon
Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen
Rapet & Fils - Pernand 1er Cru Clos du Villages 2024 cabernet Aus sorgfältig selektierten Sangiovese-Trauben vonDer Clos du Villages ist ein richtiger Terroir Wein. Unaufgeregt, zurckhaltend, dezente Zitrusnoten, aber eigentlich denkt man beim Hineinriechen schon an den kalksteinigen, mit wenig Erdauflage bedeckten Boden. Trocken, staubig, mineralisch mit Balance und noblem Charakter am Gaumen. Elegant, introvertiert und anspruchsvoll. Ein charaktervoller weisser Burgunder mit Potenzial fr viele Jahre.
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