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Classe climatique : 4 (température ambiante jusqu'à +32°C avec 50% d'humidité)
compacte et performante
- Grilles amovibles
Système d'humidification dirigé sur chaque turbine : Oui
Puissance : 26
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 + armoire fermée et 2 brûleurs – VS90120TPFG vitrine refrigerante Classe climatique : 4 (températureDescription La plaque coup de feu gaz VS90120TPFG est un quipement de cuisine professionnel haut de gamme, associant robustesse, puissance et fonctionnalits. Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 (paisseur 20 10), avec bacs maills amovibles. Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une rpartition homogne de la chaleur. Brleur principal : double anneau de 12 kW, pouvant atteindre jusqu 500C. Brleurs secondaires : 1 brleur double
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