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das Genuss und Qualität vereint
sehr strapazierfähig
während die natürliche Maserung jedes Brett zu einem Unikat macht
dank der Einteilung von sechs gleichmäßigen Stücken die Pizza zu schneiden
Gerichte kontrollieren oder fertige Speisen warmhalten
Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Essig das Genuss und Qualität vereintDie besten Pizzabcker verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfltig ausgewhlter Weizen verwendet. Durch den hohen Proteingehalt ist das Mehl besonders gut fr lange Teigfhrungen geeignet. Der Gluten Gehalt von 13% sorgt fr eine hohe Elastizitt, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lsst. Er wird so super luftig und knusprig und ist daher perfekt fr eine