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pensadas para cocinas de hotel
Ajo y jengibre quedan en pasta fina y sueltan su jugo en el mismo plato
todavía sirve rallada en la mezcla de un queque o cocida en compota
tápala en contacto directo con la pulpa y ocúpala al día siguiente rallada
dales tres minutos en sartén seca a fuego bajo y vuelven a soltar aroma
Huevo Gallina Libre Extra (30 u) condimento pensadas para cocinas de hotelLa bandeja de 30 unidades es el formato estndar de cocina para comprar huevos por mayor. Son piezas de tamao extra, de aves que se cran fuera de jaula, aptas tanto para lnea caliente como para pastelera, donde el calibre parejo importa para que las recetas salgan iguales todos los das. Rendimiento por bandeja Una bandeja cubre alrededor de 15 porciones de revueltos de dos unidades cada una Para pastelera rinde unos tres queques grandes de molde, segn
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