Rinderrouladen aus der Oberschale, ungefüllt Rinderrouladen aus der Oberschale, ungefüllt:1000g der „Bluegrass Region“ in Kentucky

der „Bluegrass Region“ in Kentucky

Ob auf dem Weg zur Arbeit

Die Thunfische werden anschließend in Handarbeit gereinigt

Der Riesling Ried Singerriedel Smaragd von Franz Hirtzberger ist ein exzellenter Weißwein

Die Trockenpökelung mit Salz

Rinderrouladen aus der Oberschale, ungefüllt Rinderrouladen aus der Oberschale, ungefüllt:1000g der „Bluegrass Region“ in KentuckyIn unserer hauseigenen Manufaktur werden die Rouladen ausschlielich aus der Oberschale des Rindes hergestellt, einem besonders zarten und mageren Teilstck, das sich durch seinen vollen Geschmack und seine saftige Textur auszeichnet. Die sorgfltige Auswahl des Fleisches und der perfekte Zuschnitt durch unsere Metzgermeister garantieren Ihnen hchste Qualitt und Frische fr ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Genuss Tipp: Rouladen mit Senf