Kiedrich Klosterberg Riesling Spätlese 2018 Rosé De wijn is zacht en

De wijn is zacht en rijp

bijna muntachtige afdronk

Het doet wellicht vermoeden dat de wijn hout heeft gehad

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

3 Miso roasted eggplant lentils green herbs vinaigrette

Kiedrich Klosterberg Riesling Spätlese 2018 Rosé De wijn is zacht enEen edelzoete wijn van de steile, mineraalrijke hellingen van de Klosterberg wijngaard, waar de leisteen en kwartsbodems zorgen voor een uitgesproken frisheid en complexiteit. In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur. Het aroma is verleidelijk en intens, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing, bloesem en een subtiele kruidigheid. De smaak is perfect in balans, met een prachtige spanning tussen de natuurlijke zoetheid en de