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70 authentische Rezepte
Brasilien und Mexiko: italienische Cicchetti
legt bei Stiebner ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor: 75 Backrezepte
dazu vergorene Stutenmilch (Airag) und gesalzener Milchtee
Jede Variante schmeckt anders
MANGO CURRY Mali Höller 70 authentische RezepteHauptakteur in diesem spannenden Curry ist Amchur: dafr werden Mangos noch unreif geerntet, getrocknet und dann gemahlen. So bringen sie eine einzigartige fruchtige Sure mit, die dieses Curry zum perfekten Match fr Veggie und Fischgerichte macht. Auch toll fr Dressings! BIO Curry Zutaten: Amchur*, Kurkuma*, Koriandersaat*, Zimt*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*, Cumin*, Chili*, Cayennepfeffer*, Liebstockbltter* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)