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di acidità ben equilibrata dall'invecchiamento in legno ne fanno un vino di grande carattere
Il risultato finale è un gin da intenditori che presenta un olfatto importante
ed era affinato in piccole botti di rovere
mai cambiata nel corso dei secoli
di un bel colore granato con rilessi color rame
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE MAGNUM CA’ DEL BOSCO LT. 1.5 THE FREDDO di acidità ben equilibrata dall'invecchiamentoCuve Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuve. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo