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brossée mais non lavée et de première cuisson
Poids net : 240g
Il est ensuite assaisonné au poivre
Notre fleuriste partage son expérience et transmet les bons gestes pour une composition réussie et durable
Ces saumons sont fumés à l'ancienne en suspens pendant 20 heures et au bois d'aulne
Foie gras de canard entier mi-cuit -6-8 pers Huîtres Utah brossée mais non lavée etPoids : 450g Poid au kg : 217,78 kg Producteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : France Le foie gras de canard mi cuit de la maison Barthouil est issu dun canard de souche rustique a croissance lente (14 semaines). Il est lev par les leveurs gaveurs des alentours de Peyrehorade. Le nombre est limit 400 canards en moyenne. Ils bnficient de grands parcours herbeux et sont ensuite gavs au mas grain entier pendant 14
US$ 22.00
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