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une matière parfaitement fondue
Une vigne inscrite dans la partie basse (“sottana”) de la “contrada” Feudo di Mezzo (FM)
sans soufre et sans soutirage
le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik
jadis incarné par le domaine historique des moines du Château de Manissy : parcelles sur sols sablo-limoneux et argilo-calcaires
Elle Aime 2016 Nerello mascalese & autres une matière parfaitement fondueSur le terroir de marnes typiques de la rgion d'Arbois, les cpages bourguignons pinot noir et chardonnay sont parfaitement adapts et rvlent certaines facettes singulires de leurs caractres. Vinifi en vendange en partie entire et en partie grappe, lev en cuve, le mariage pinot noir chardonnay se distingue par son fruit nuanc d'une petite rduction fume, sa texture fine et sa finale ferme.
US$ 49.89
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