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on distingue une quantité de filaments de graisse caractéristique des bœufs japonais d'exception
S’il existe une pièce capable de représenter toute la noblesse de la viande française
associée à un persillage élégant et une profondeur aromatique unique
Morceau longtemps méconnu
elle est l’incarnation même de la chaleur et de la convivialité du Sud-Ouest
Bœuf Wagyu découpe Japonaise carte cadeau on distingue une quantité deCes fines tranches de buf Wagyu dcoupe Japonaise rvlent tout le raffinement de cette race emblmatique. Chaque ptale de viande, finement marbr, fond en bouche avec une dlicatesse rare, librant des saveurs subtiles de beurre, de noisette et de jus caramlis. Issu de la souche Tajima et lev dans une cooprative du Queensland en Australie, notre Wagyu bnficie dun levage exigeant : alimentation base dherbe puis de crales, suivi rigoureux, bien tre animal
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